中国の北方では旧暦の大晦日に家族皆で年越し餃子作りをします。
エスニコでも恒例になった水餃子、皮からの手作りです。
春節はもう終了しましたが、少し遅れてお待ちかねの餃子づくり。今回はエスニコの理事でもあるジャーミンさんが秘伝のたれの作り方を教えてくれます。年度末のこの時期ですが、春を呼ぶおいしい餃子を作って皆でいただきましょう！詳細は下記に記載します。
定員になるまで募集中！人気の水餃子づくりに来ないとソンソン！
《異文化クッキング第４４回 水餃子と秘伝のたれを作ろう！！》
●開催日時： ２０１３年 ３月９日（土）１８：３０～２１：３０
●場所： 札幌市男女共同参画センター４Ｆ料理実習室 北８西３エルプラザ
●参加料金： 一般 ２０００円（小学生まで無料）学生 １５００円（ご家族での参加は５００円引き
●講師 ： 陳哲敏さん
●定員 ： ３５名
●申し込み・締切日 ： ２０１３年 ３月７日（木） （定員になり次第締め切ります）までにエスニコの事務局にＦＡＸ011-211-0903、電話011-211-0105、email : s25@ngos25.orgmに、ご氏名、連絡先電話番号/メールアドレスをお知らせ下さい。折り返しご連絡いたします。
●持参するもの ： エプロン＆会費のみ プラス 食欲！ それにちょっとだけ文化を知りたい真面目な気持ち
★★★ 料理メニュー ★★★
＊ 水餃子 ＆ 3種類のたれ ＆ スープ
