3月3日（土）夕方から開催した異文化クッキングは、ネパールから一時帰国している ちーちゃんファミリーをゲストにネパール定食「ダルバート」を作りました。札幌は二日間続いた大嵐が去った翌日、交通機関も正常に回復したばかり。不安定な気候の中、ひな祭りと重なったにもかかわらず総勢30人の参加がありました。
お父さんにはネパール語で、お母さんや参加者のみなさんには日本語でお話しする3歳のバイリンガルゆーまくん。あっという間にみんなのアイドルになってましたね。
さて「ダルバート」の出来栄えはというと、これが30人が一斉に無言で夢中に食べてしまうほどの美味しさ。野菜もお豆も鶏肉もとにかく絶品の味。食後の本格的チャーイはカルダモンの香りがしてもうみんな満足だもん！
次のクッキングのときは札幌も春になっています。風邪をひかないように、転ばないように、北国の春はあと一息ですね。
タパジー＆ちーちゃん＆ゆーまくんご一家、ネパール料理と文化の紹介をだんにゃばーど！（ありがとうございました）ご参加のみなさまもありがとうございました！
